Cara membuat Kopi Tubruk Terbaik Dengan Metode Yang Mudah Rasio kopi dan air Perbandingan kopi dan air sangatlah penting. Jika air terlalu banyak, seduhan akan encer . Jika dosis kopi terlalu banyak, ia bisa mengalahkan rasa dan karakter lain. Prinsip yang biasa dipegang adalah 1/15. Satu bagian kopi untuk 15 bagian air. Jika kita punya kopi 20 gram, maka air yang kita pakai sekitar 300 ml. Prinsip ini dipercaya akan mengeluarkan rasa dan karakter kopi secara optimal. Waktu seduh Untuk metode tubruk ini, waktu yang kita butuhkan kira-kira 4 menit. Sebagai tambahan, pada awal menyeduh sebaiknya kita membasahi kopi selama 30 detik. Ini kita lakukan untuk memanaskan bubuk kopi secara awal ( pre-heating ). Selain itu, ini kita lakukan juga untuk mengeluarkan gas yang terkandung di kopi dan sela-selanya. Kopi Tubruk Siap dinikmati
SHAKERATO sudah banyak dimodifikasi resepnya di mana-mana. Semuanya sah dan sesuai selera masing-masing saja. Namun, di negara asalnya Italia, Shakerato sebenarnya sungguhlah sederhana. Hanya terdiri dari espresso, simpel syrup dan es yang dikocok hingga berbusa. Sesederhana itu sehingga menjadi minuman menyegarkan dan berenergi khususnya di musim panas. Bahan - Bahan Yang Dibutuhkan : - double espresso. - simple syrup atau gula sesuai selera - es secukupnya - shaker Cara Membuat : - Siapkan double espresso - lalu tuang ke dalam shaker - tambahkan es dan gula - kocok hingga berbusa - lalu sajikan di cangkir